Food

อาหารกล่อง งานสัมมนา

อาหารกล่อง งานสัมมนา

อาหารกล่อง งานสัมมนา – ข้าวกล่องถือว่าเป็น เรื่องที่ปกติสำหรับในยุคโควิค แบบนี้เป็นอย่างมาก แต่คราวนี้เราจะทำอย่างไรให้ ข้าวกล่อง งานสัมมนา ของเรานั้นดูมีคุณค่าดูมีเสน่ห์ โดยปกติทั่วไปการทำอาหารหรือการทำชุดเบรคสำหรับการประชุมต่าง ๆ โดยส่วนใหญ่แล้วก็จะเป็นการใช้กล่องธรรมดา  อาจจะเป็นกล่องที่ทำมาจากกระดาษหรือวัสดุที่ย่อยสลายตามธรรมชาติได้ รูปร่างหน้าตาของกล่องนั้นสามารถบ่งบอกถึงอาหารข้างในได้แล้วว่าเป็นอาหารชนิดไหนและคุณภาพเท่าไหร่

6 เทคนิคเลือกซื้ออาหารกล่องอย่างไรให้ปลอดภัย

1. หลีกเลี่ยงการใช้บริการจากร้านที่บรรจุอาหารในกล่องโฟม

        กล่องโฟมสีขาวนั้นเป็นภาชนะบรรจุอาหารที่ทุดคนต่างคุ้นเคยกันดี เนื่องจากกล่องโฟมในรูปแบบนี้มีการใช้งานอย่างแพร่หลายมาเป็นระยะเวลาที่ยาวนาน เนื่องจากมีราคาถูก กั้นความร้อนได้ดี แต่ในความเป็นจริงแล้วกล่องโฟมเหล่านั้นมีอันตรายอยู่ โดยเฉพาะเมื่อบรรจุอาหารที่มีความร้อนจะทำให้เกิดสารปะปนลงในอาหาร ซึ่งได้แก่สาร สารสไตรีน (styrene) และสารเบนซิน (benzene) ซึ่งจะมีผลในการทำลายระบบฮอร์โมนของร่างกาย มีผลต่อรับบประสาท ระบบไหลเวียนของเลือด และยังเป็นสารก่อมะเร็งอีกด้วย

นอกจากจะเป็นอันตรายต่อร่างกายแล้ว กล่องโฟมสีขาวนั้นยังเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมด้วย เนื่องจากการนำกลับมาใช้ใหม่ หรือการ Recycle นั้นทำได้ยาก อีกทั้งยังใช้เวลานานมากกว่าจะย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ ดังนั้นผู้บริโภคควรหันไปเลือกใช้บริการจากร้านค้าที่บรรจุอาหารลงในกล่องประเภทอื่นๆ ที่ผ่านมาตรฐานในเรื่องของอาหารปลอดภัย ซึ่งส่วนมากจะเป็นกล่องที่ผลิตจากวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ไม่ว่าจะเป็น ชานอ้อย เยื่อไผ่ มันสำปะหลัง ซึ่งถูกพัฒนามาให้ครอบคลุมการใช้งานได้หลากหลายรูปแบบ เพื่อทดแทนการใช้กล่องโฟมแบบเดิมๆ นั่นเอง

ถึงแม้ว่าจะมีข้อมูลต่างๆ ออกมามากมายว่ากล่องโหมสีขาวนั้นใส่อาหารได้โดยไม่อันตราย แต่เพื่อความปลอดภัยควรหลีกเลี่ยงการใช้กล่องโฟมสีขาวมาใส่อาหารกล่อง

2. เลือกร้านอาหารกล่องที่ไว้ใจได้

           การเลือกซื้ออาหารกล่องนั้นนอกจากเรื่องราคาที่เหมาะสมแล้วนั้น ยังต้องคำนึงถึงเรื่องของคุณภาพ และความสะอาดอีกด้วย ดังนั้นผู้บริโภคควรที่จะเลือกซื้ออาหารกล่องจากร้านอาหารที่สามารถไว้ใจได้ ซึ่งอาจจะเป็นร้านอาหารเจ้าประจำที่ทานบ่อย จนมั่นใจได้ในเรื่องของคุณภาพ และความสะอาด ส่วนการสั่งอาหารในรูปแบบ Delivery นั้นถ้าเป็นการสั่งจากร้านอาหารที่เป็น Chain ขนาดใหญ่ก็สามารถมั่นใจในเรื่องเหล่านั้นได้ เพราะร้านเหล่านั้นส่วนมากจะมีการตรวจสอบมาตรฐานในด้านต่างๆ อย่างครบถ้วน

แต่ถ้าเป็นร้านอาหารขนาดเล็ก หรือร้านอาหารที่ไม่เคยใช้บริการมาก่อน ผู้บริโภคควรหาข้อมูลเกี่ยวกับร้านก่อนที่จะตัดสินใจสั่งอาหาร ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของรสชาติ คุณภาพ ความสะอาด รวมไปถึงบรรจุภัณฑ์ที่ร้านเลือกใช้ในการบรรจุอาหาร ซึ่งข้อมูลต่างๆ ก็สามารถหาได้จากการรีวิวร้านอาหารเหล่านั้นนั่นเอง เพื่อให้มีข้อมูลต่างๆ มาประกอบการตัดสินใจในการสั่งอาหารนั่นเอง

3. การจัดวางอาหารต้องเรียบร้อย

          การจัดวาง หรือการบรรจุอาหารลงในกล่องก็เป็นอีกหนึ่งเรื่องสำคัญที่ผู้บริโภค รวมไปถึงผู้ขายอาหารต้องให้ความใส่ใจ ซึ่งการบรรจุอาหารลงในกล่องแบบเดิมๆ โดยเฉพาะข้าวราดแกง หรืออาหารตามสั่งประเภทต่างๆ ทางร้านค้าจะนำกับข้าวราดลงมาบนข้าวที่อยู่อยู่ในกล่องเลย ซึ่งถ้าทานอาหารเหล่านั้นทันทีก็ยังไม่มีผลอะไรมาก แต่ถ้ายังไม่ทานในทันที หรือต้องใช้เวลานานกว่าจะเปิดทาน อาหารกล่องแบบที่ราดกับข้าวมาเลยนั้นจะดูไม่น่าทาน มีรสชาติที่ด้อยลง รวมไปถึงอาจทำให้อาหารเสียอย่างรวดเร็ว

ดังนั้นผู้บริโภค และร้านอาหารควรเลือกใช้กล่องที่สามารถแยกอาหารประเภทต่างๆ ออกจากกันได้ เพราะว่ากล่องในรูปแบบนี้จะช่วยรักษาคุณภาพของอาหารไว้ได้นานกว่า แม้จะวางทิ้งไว้เป็นเวลานานก็ยังจะดูน่าทาน ไม่บูดเสียง่าย อีกทั้งยังช่วยให้ทานอาหารได้ง่าย ไม่หกเลอะเทอะอีกด้วย ซึ่งในตอนนี้เป็นยุคของการซื้ออาหารกลับไปทานที่บ้านร้านอาหารควรใส่ใจในเรื่องของอาหารกล่องให้มากกว่าเดิม เพราะว่าการแยกบรรจุอาหารนั้นเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ผู้บริโภคจะเลือกซื้ออาหารนั่นเอง

4. เลือกสั่งจากร้านใกล้บ้าน

             การสั่งอาหารกล่องในรูปแบบของการ Delivery นั้นช่วยสร้างความสะดวกสบายให้กับผู้บริโภคในยุคปัจจุบันเป็นอย่างมาก เพราะว่าสามารถเลือกสั่งอาหารได้หลากหลายโดยที่ไม่ต้องออกจากบ้าน แต่การสั่งอาหาร Delivery นั้นผู้บริโภคไม่ควรเลือกสั่งอาหารจากร้านที่อยู่ไกลเกินไป เนื่องจากการสั่งอาหารจากร้านที่อยู่ไกลนั้นจะใช้เวลาในการจัดส่งค่อนข้างนาน ซึ่งนอกจากจะเสียค่าส่งแพงแล้ว อาหารที่ทำเสร็จเป็นเวลานานแล้วอาจจะมีรสชาติที่อ่อนลง หรือเสียรสชาติไป โดยเฉพาะอาหารประเภทยำ หรือส้มตำ เป็นต้น

ถ้าเป็นไปได้ผู้บริโภคควรเลือกสั่งอาหารกล่องจากร้านที่ไม่ไกลจากบ้าน หรือสถานที่ซึ่งต้องการให้อาหารไปส่ง เพราะว่าการที่ใช้เวลาส่งไม่นานจะช่วยให้อาหารที่สั่งนั้นยังคงคุณภาพ และยังคงรสชาติไม่แตกต่างจากการทานอาหารที่ร้านนั่นเอง

5. ให้อาหารกล่องแช่แข็งเป็นอีกหนึ่งทางเลือก

             การพัฒนาในเรื่องอาหารพร้อมรับประทาน อาหารแช่แข็งของผู้ประกอบการไทยนั้นเรียกได้ว่าไม่แพ้ชาติไหนในโลก ทำให้ในประเทศไทยมีอาหารกล่องแช่แข็งให้เลือกทานได้อย่างมากมาย เรียกได้ว่ามีอาหารแทบทุกชนิด ซึ่งการเลือกทานอาหารกล่องแช่แข็งนั้นแม้ว่าหลายๆ คนจะมองว่ารสชาติไม่อร่อยเท่ากับอาหารที่ปรุงสุกใหม่ แต่ว่าอาหารกล่องแช่แข็งก็มีข้อดีอีกหลายอย่างซึ่งไม่ควรมองข้าม ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของความสะอาด เพราะว่าอาหารกล่องแช่แข็งนั้นถูกผลิตขึ้นในโรงงานอุตสาหกรรม มีกรรมวิธีการผลิตที่ได้มาตรฐาน สะอาด ปลอดภัย มีการรับรองมาตรฐานการผลิตอย่างชัดเจนจากหน่วยงานต่างๆ

ทำให้ผู้บริโภคสามารถมั่นใจได้ว่าอาหารกล่องที่แช่แข็งที่วางขายในร้านสะดวกซื้อ หรือวางขายในห้างสรรสินค้านั้นมีความปลอดภัยแน่นอน และถ้าหากเมื่อทานไปแล้วมีความผิดปกติเกิดขึ้น ผู้บริโภคสามารถร้องเรียนผู้ผลิตให้รับผิดชอบได้ทันที ข้อดีอีกหนึ่งเรื่องของอาหารกล่องแช่แข็งคือสามารถเก็บไว้ได้นานเนื่องจากผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้อ และแช่แข็งมาจากโรงงานแล้ว เมื่อผู้บริโภคซื้อมาก็สามารถเก็บรักษาไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสมได้เป็นระยะเวลานานโดยไม่ต้องกลัวว่าจะเกิดการเน่าเสีย อีกทั้งยังมีวันหมดอายุระบุมาให้อย่างชัดเจน ทำให้ผู้บริโภควางแผนในการเก็บรักษา และการนำอาหารกล่องแช่แข็งออกมาทานได้อีกด้วย

6. เลือกอาหารกล่องที่ทานได้สะดวก

การผลิตกล่องอาหารนั้นได้รับการพัฒนามาอย่างต่อเนื่อง ทำให้มีกล่องอาหารรูปแบบต่างๆ ให้ทางร้านค้าเลือกใช้ได้ตรงกับประเภทของอาหารที่ขาย ซึ่งการเลือกกล่องอาหารที่เหมาะสมกับประเภทของอาหารที่ขายจะช่วยให้ผู้บริโภคได้รับความสะดวกมากยิ่งขึ้นในการทานอาหาร โดยสามารถทานอาหารกล่องได้ทันทีโดยที่ไม่ต้องเสียเวลาในการเปลี่ยนภาชนะอีกครั้ง ทำให้ผู้บริโภคสามารถประหยัดเวลาในการทานอาหาร รวมไปถึงประหยัดเวลาในการเก็บล้างเมื่อทานอาหารเสร็จ นอกจากการใช้กล่องอาหารที่เหมาะสมในการทำอาหารกล่องจะช่วยสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่สั่งซื้ออาหารไปทานได้เป็นอย่างดี

โดยในปัจจุบันกล่องอาหารนั้นถูกออกแบบมากให้สอดคล้องกับอาหารทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นกล่องสำหรับใส่อาหารประเภทข้าว กล่องใส่อาหารประเภทสลัด กล่องใส่อาหารประเภทเส้น กล่องใส่อาหารน้ำ อีกทั้งยังมีกล่องใส่อาหารแบบเก็บอุณหภูมิที่ใช้สำหรับอาหารร้อนอย่างเช่นซุป หรืออาหารที่ต้องรักษาความเย็นอย่างเช่นไอศกรีม รวมไปถึงกล่องใส่อาหารประเภทอื่นๆ ที่ออกแบบมาเพื่อความสะดวกของผู้บริโภคนั่นเอง

จะเห็นได้ว่าการเลือกอาหารกล่องมารับประทานโดยที่สามารถมั่นใจได้ว่ามีความปลอดภัย และมีคุณภาพนั้นมีรายละเอียดต่างๆ ที่ผู้บริโภคทุกคนควรใส่ใจ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการจักอาหารภายในกล่อง ประเภทของกล่อง ระยะทางในการ Delivery ซึ่งทุกเรื่องเหล่านี้จะส่งผลต่อคุณภาพของอาหาร และความปลอดภัยของผู้บริโภคโดยตรง สำหรับบทความเรื่อง 6 เทคนิคเลือกซื้ออาหารกล่องอย่างไรให้ปลอดภัย น่าจะเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการให้ความรู้ในเรื่องนี้ได้เป็นอย่างดี

เมนู อาหารกล่อง งานสัมมนา ใหม่เดือนนี้

1.ข้าวกะเพราหมูกรอบ+ไข่ดาว

2.ข้าวกะเพราหมูชิ้นกุ้งสับ

3.ข้าวกุ้งปลาหมึกผัดพริกเผา

4.ข้าวฉู่ฉี่ปลาทู

5.ข้าวผักบุ้งผัดหมูกรอบ

6.ข้าวผัดต้มยำทะเล

7.ข้าวผัดผักรวมหมูกรอบ

8.ข้าวรวมมิตรเห็ด มังสวิรัติ

9.ข้าวหมูก้อนทอดกระเทียม

10.ข้าวแขนงผัดหมูกรอบ

11.ข้าวผัดต้มยำทะเล

12.ข้าวผัดผักรวมหมูกรอบ

13.ข้าวรวมมิตรเห็ด มังสวิรัติ

14.ข้าวหมูก้อนทอดกระเทียม

15.ข้าวแขนงผัดหมูกรอบ

16.มาม่าผัดขี้เมาหมูสับ

17.สปาเกตตี้ผัดกะเพราหมูสับ

18.ข้าว+ต้มจับฉ่าย มังสวิรัติ

19.ข้าวกะเพราไก่กรอบ

20.ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล

21.ข้าวกะหล่ำน้ำปลาหมูกรอบ

22.ข้าวกะเพราปลาหมึกหมูกรอบ

23.ข้าวปลากะพงนึ่งซีอิ้ว

24.ข้าวปลากะพงนึ่งมะนาว

25.ข้าวพริกแกงปลาดุกทอด

26.วุ้นเส้นผัดไทยกุ้งสด

27.วุ้นเส้นผัดไทยหมู

28.ข้าวต้มยำน้ำข้นปลากะพง

29.ข้าวแกงจืดเต้าหู้หมูสับ

30.ข้าวหมูสับผัดผักกาดขาว

31.ข้าวแกงเขียวหวานหมู

32.ข้าวกะเพราหน่อไม้หมูสับ

เช้า:5.30-8.00 (คละได้3เมนู)

เมนูหมู

1.ข้าวเต้าหู้หมูสับผัดเห็ดเข็มทอง

2.ข้าวไข่เจียวเข็มทองหมูสับ

3.ข้าวหมูทอดน้ำจิ้มแจ่วไข่ต้ม(น้ำจิ้ม)

4.ข้าวหน้าหมูญี่ปุ่น

5.ข้าวหมูมะนาว

6.ข้าวไข่ข้นหมูกระเทียม

7.ข้าวต้มหมูสับ

8.ข้าวกะเพราหมูยอ

9.ข้าวเปรี้ยวหวานหมู

10.ข้าวเหนียวหมูทอด(ไซค์เล็ก)

11.ข้าวหมูสับผัดพริกเผา

12.ข้าวหมูผัดขิง

13.ข้าวแกงเขียวหวานหมู

เมนูไก่

1.ข้าวไก่ทอดตะไคร้

2.ข้าวกะเพราไก่กรอบ

3.ข้าวพริกแกงไก่ทอด

4.ข้าวพริกแกงไก่ชิ้น

5.ข้าวเขียวหวานไก่ทอด(น้ำจิ้ม)

6.ข้าวคั่วกลิ้งไก่ปักษ์ใต้

7.ข้าวยำไก่แซ่บ (ไก่ทอด) (น้ำจิ้ม)

8.ข้าวปีกไก่ทอดเกลือ

9.ข้าวกะเพราไก่เต้าหู้

10.ข้าวกะเพราไก่ไข่ข้น

11.ข้าวไก่ผัดเม็ดมะม่วง

12.ข้าวหน่อไม้ผัดไก่

13.ข้าวผัดไก่

14.ข้าวเหนียวไก่ทอดสมุนไพร(ไซค์เล็ก)

15.ข้าวไก่สับพริกเผาใบโหระพา

16.ข้าวไก่หวาน

เมนูทะเล

1.ข้าวกะพงผัดขึ้นฉ่าย

2.ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล

3.ข้าวกะเพราปลาหมึกหมูกรอบ

4.ข้าวต้มยำน้ำข้นปลากะพง

5.ข้าวไข่ข้นกะเพราทะเล

6.ข้าวต้มปลา

7.ข้าวปลากะพงทอดน้ำปลา(น้ำจิ้ม)

8.ข้าวปลากะพงทอดราดซอสมะขาม(น้ำจิ้ม)

9.ข้าวปลากะพงทอดกระเทียม

เมนูเน้นผัก

1.ข้าวบล็อคเคอรี่หมู

2.ข้าวรวมมิตรผัดผักกุ้ง

3.ข้าวหมูสับผัดผักกาดขาว

เมนูมังสวิรัติ,เจ

1.ข้าวกะหล่ำซีอิ้ว (มังสวิรัติ)

2.ข้าวเห็ดออรินจิคั่วเกลือ (มังสวิรัติ)

3.ข้าวผัด (มังสวิรัติ)

 

อาม่า บ้อกมีเมนูหลากหลาย ให้ลูกค้าได้เลือกสรร สามารถรับเดอร์ได้มาถึง 1,000 กล่อง ทำตามความต้องการ ของลูกค้าเน้นความสดใหม่ ติดต่อได้ที่ https://armabox.net หรือทัก line @armabox ไม่ว่าจะเป็นงานจัดเลี้ยง ประชุม งานบุญ อาม่าบ้อกยินดีอย่างยิ่งที่ ได้เป็นส่วนหนึ่ง ในการทำอาหารอร่อย ๆ ให้แก่ลูกค้าทุกท่าน

 

กลับสู่หน้าหลัก – guaranasoda