Uncategorized

snackbox งานศพ   snackbox งานศพ การจัดงานศพเป็นงานที่สำคัญงานหนึ่งของเราชาวไทย จัดขึ้นเพื่อให้เกียรติแก่ผู้ที่เสียชีวิตเป็นครั้งสุดท้าย งานศพนั้นเป็นงานที่อยู่คู่กับคนชาวไทยมาอย่างยาวนาน จึงเป็นงานที่เราชาวไทยให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก การจัดงานศพนั้นก็จะต้องมีการจัดอาหารงานศพหรือของว่างให้แก่แขกที่มาร่วมแสดงความเสียใจ ซึ่งอาหาร-ของว่าง งานศพที่จัดขึ้นนั้นก็ต้องให้ความสำคัญด้วยอีกเช่นกัน เพราะการจัดอาหารงานศพเลี้ยงแขกนั้นตามความเชื่อของชาวไทยก็จะมีอาหารงานศพที่ต้องห้ามในการจัดงานศพที่จัดขึ้น เช่น ไม่เสิร์ฟอาหารที่ทำจากขนุนเพราะขนุนเป็นสัญลักษณ์ของโชคลาภ หรือ อาหารที่เป็นเมนูเส้นต่าง ๆ ซึ่งอาหารงานศพนั้นมีทั้งข้อห้ามและอาหารที่เป็นที่นิยม เราจะมาดูกันว่าอาหารเหล่านั้นจะมีอะไรกันบ้าง   อาหารงานศพ ที่ห้ามเสิร์ฟแขกในงาน อาหารงานศพมีรูปแบบในการจัดที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละงานศพนั้นจะมีความแตกต่างตามศาสนาและความเชื่อของผู้ล่วงลับและญาติ ความสำคัญของอาหารที่จะนำมาจัดในงานแต่ละงานนั้นส่วนใหญ่แล้วก็จะมีความหมายกันหมดและจะแตกต่างกันออกไปเช่น งานแต่งก็จะอาหารที่เป็นมงคลและอาหารต้องห้าม งานทำบุญบ้านก็มี และอาหารงานศพก็เป็นอีกงานที่ต้องให้ความสำคัญในเรื่องของอาหารเช่นเดียวกัน อาหารงานศพที่ต้องห้ามนั้นจะมีอยู่ 3 ประเภท นั้นก็คือ   อาหารและขนมประเภทเส้น เช่น ขนมจีน ก๋วยเตี๋ยว เพราะวิญญาณอาจจะไม่ได้ไปเกิดใหม่หรืออาจจะเอาชีวิตคนในครอบครัวนั้นไปอยู่ด้วย อาหารที่ใช้ใบตอง เพราะในสมัยก่อนนั้นใบตองใช้ในการรองห่อศพหรือปิดศพของผู้ที่ล่วงลับไปแล้ว ขนุน เพราะขนุนเป็นผลไม้มงคล ให้ความเป็นสิริมงคล เช่นงานแต่ง งานทำบุญบ้าน จึงไม่ควรอยู่ในงานอวมงคล   อาหารงานศพที่เจ้าภาพนิยมนำมาเลี้ยงให้กับแขกภายในงานนั้นก็จะมี เช่น ข้าวต้มหมู-ไก่-กุ้ง-ปลา กระเพาะปลา ก๋วยจั๊บ เกี๊ยวน้ำ อาหารจานเดียว อาหารกล่อง ของหวานที่นิยมนำมาเลี้ยงด้วย เช่น ขนมจีบ ซาลาเปา ขนมปัง...